"L'agriculture biologique est la plus performante pour nourrir l'humanité"

La bio peut-elle vraiment nourrir le monde ?

agriculture biologique, agroécologie, alimentation, cultures associées, emplois, nourrir le monde, paysans, performance, rendements, semences

Par Jacques Caplat

Il est temps de développer ici un thème qui est au cœur de mes deux derniers ouvrages : l'agriculture biologique est-elle vraiment une solution à grande échelle, capable de répondre autant aux enjeux alimentaires qu'environnementaux ? Les bénéfices environnementaux...

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Sivens : un barrage à contretemps

alternatives, barrage, changement climatique, irrigation, maïs, mycorhize, semences paysannes, Sivens, sol, Testet

Par Jacques Caplat

Au-delà des questions politiques et humaines au cœur de la mort insoutenable de Rémi Fraisse, le barrage du Testet, à Sivens dans le Tarn, est un exemple typique des aménagements dépassés et hors-sujet. Sa justification agronomique s'inscrit exactement...

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Savoir-faire ou savoirs paysans ?

agronomie, anthropologie des connaissances, innovation, reconnaissance, savoir-faire, savoirs paysans, scientifique, transmission

Par Jacques Caplat

Ce billet s'inspire d'une communication que j'ai présentée dans le colloque de recherche « Les petites gens de la terre – paysans, ouvriers et domestiques du néolithique à 2014 », organisé en octobre 2014 par le Pôle Rural de Caen et l'Association d'Histoire...

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Bio ou local ? Bio ET local !

Bio, effet de serre, local, proximité, saisonnalité, semences, territoire, transports

Par Jacques Caplat

Dans les discussions autour du changement d'agriculture et des pratiques de consommation, j'entends souvent une question supposant un choix nécessaire entre produits issus de l'agriculture biologique et produits locaux. Pourtant, une grande partie des...

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Les conditions du développement de l'agriculture biologique

agriculture biologique, aide au maintien, développement, MAE, PAC, Performances, politique agricole, rémunération de reconnaissance

Par Jacques Caplat

Comme je l'ai indiqué dans mon billet précédent, plusieurs facteurs obèrent le développement de l'agriculture biologique en France. En particulier, les agriculteurs méconnaissent la bio et expriment une crainte technique et une crainte économique à son...

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De la consommation à la production biologique ?

Agriculture biologique, consommation, conversion, développement, économique, frein, peur, socio-psychologique, technique, transition

Par Jacques Caplat

Dans les années 1980, la France fut, de façon éphémère, l'un des pays où l'agriculture biologique s'était le plus rapidement implantée significativement. Il faut dire qu'à cette époque, il suffisait de quelques centaines de paysans bio pour être en tête...

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Une semence n'est pas une graine

co-évolution, échange, environnement, graines, paysans, savoirs techniques, semences, semences anciennes

Par Jacques Caplat

Alors que les semences sont au cœur de toute agriculture (elles constituent, avec l'eau et la terre, l'une des trois conditions premières pour engager une culture), elles sont souvent négligées dans les politiques publiques, et laissées aux mains de logiques...

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L'agroécologie : transition ou but ultime ?

agriculture biologique, agroécologie, étape, horizon, organisme agricole, transition

Par Jacques Caplat

Alors que la « loi d'avenir pour l'agriculture, l'alimentation et la forêt » (LAAAF) met continuellement en avant la notion d'agroécologie, il est important de nous pencher sur cette dernière. Ce terme fait actuellement l'objet d'un engouement singulier,...

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Que vivent les librairies !

auteurs, création, édition, libraires, librairies

Par Jacques Caplat

Ce billet est exceptionnellement consacré à un autre sujet que l'agriculture, à savoir la diversité des librairies. En tant qu'auteur (mais aussi lecteur !), je ne peux pas considérer la question agricole sans la relier à ce support de connaissances,...

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La main-d'œuvre agricole, handicap ou vertu ?

agriculture biologique, agroécologie, emploi, fiscalité, mécanisation, productivisme, travail

Par Jacques Caplat

Il n'y a aucun doute, les pratiques de l'agriculture biologique (ou de l'agroécologie paysanne) nécessitent plus de main-d'œuvre que celles de l'agriculture conventionnelle. Mais il est pour le moins paradoxal et invraisemblable que cette immense vertu...

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