bio

Bio ou local ? Bio ET local !

Bio, effet de serre, local, proximité, saisonnalité, semences, territoire, transports

Par Jacques Caplat

Dans les discussions autour du changement d'agriculture et des pratiques de consommation, j'entends souvent une question supposant un choix nécessaire entre produits issus de l'agriculture biologique et produits locaux. Pourtant, une grande partie des...

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