paysans

La bio peut-elle vraiment nourrir le monde ?

agriculture biologique, agroécologie, alimentation, cultures associées, emplois, nourrir le monde, paysans, performance, rendements, semences

Par Jacques Caplat

Il est temps de développer ici un thème qui est au cœur de mes deux derniers ouvrages : l'agriculture biologique est-elle vraiment une solution à grande échelle, capable de répondre autant aux enjeux alimentaires qu'environnementaux ? Les bénéfices environnementaux...

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Une semence n'est pas une graine

co-évolution, échange, environnement, graines, paysans, savoirs techniques, semences, semences anciennes

Par Jacques Caplat

Alors que les semences sont au cœur de toute agriculture (elles constituent, avec l'eau et la terre, l'une des trois conditions premières pour engager une culture), elles sont souvent négligées dans les politiques publiques, et laissées aux mains de logiques...

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Le monde paysan, une diversité créative

agriculture biologique, agroécologie, amap, civam, cultures associées, élevage à l'herbe, paysans, transition

Par Jacques Caplat

J'aurai l'occasion de revenir sur l'objectif d'un changement d'agriculture, à savoir un « organisme agricole » mettant en relation l'écosystème, l'agrosystème et les humains, et forcément basé sur les cultures associées, les variétés et races adaptées...

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