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La bio peut-elle vraiment nourrir le monde ?

agriculture biologique, agroécologie, alimentation, cultures associées, emplois, nourrir le monde, paysans, performance, rendements, semences

Par Jacques Caplat

Il est temps de développer ici un thème qui est au cœur de mes deux derniers ouvrages : l'agriculture biologique est-elle vraiment une solution à grande échelle, capable de répondre autant aux enjeux alimentaires qu'environnementaux ? Les bénéfices environnementaux...

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