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Par Jacques Caplat dans le 5 Septembre 2021 à 00:53...Laëtitia Rouxel) chez Actes Sud BD. Une agriculture qui répare la planète - Les promesses de l'agriculture biologique régénérative (avec Vandana Shiva et Andre Leu) Le premier ouvrage par ordre de parution est un livre à plusieurs mains. « Une agriculture qui répare la planète -...
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Par Jacques Caplat dans le 11 Octobre 2020 à 12:28La manière erronée, ou pour le moins simplificatrice, dont l'agriculture biologique est présentée dans la plupart des médias, des encyclopédies en ligne ou des textes institutionnels, conduit à un fréquent malentendu à propos des pesticides. Il n'est hélas pas étonnant que ce...
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Par Jacques Caplat dans le 3 Juin 2018 à 21:01...aussi de territoires, de santé, de biodiversité, de goût, de plaisir... Vous connaîtrez désormais toutes les raisons qui font de l'agriculture biologique un choix alimentaire incontournable, et de son développement dans la restauration collective une priorité pour les acteurs locaux....
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Par Jacques Caplat dans le 22 Septembre 2017 à 16:40...agricole, cette suppression témoigne d'un véritable déni des distorsions de concurrence titanesques qui pèsent sur l'agriculture biologique. Elle relève d'une vision néolibérale caricaturale (et totalement fantasmatique, car contredite quotidiennement par la réalité) et d'une grave...
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Par Jacques Caplat dans le 16 Mai 2016 à 12:38...arbres fruitiers, mais ils restaient peu développés et peu étudiés par les agronomes et administrateurs. Bien sûr, la vigne traditionnelle méditerranéenne incluait des arbres (et des cultures !), mais elle a été remplacée depuis longtemps par des territoires uniformes de vigne pure. ...
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Par Jacques Caplat dans le 25 Août 2015 à 11:42...qu'elle importait depuis trente ans de l'Union soviétique. Elle s'est alors massivement tournée vers la valorisation de ses ressources locales... et en particulier vers l'agriculture biologique. Non seulement elle a retrouvé son autonomie alimentaire par cette conversion massive à la bio...
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Par Jacques Caplat dans le 3 Mai 2015 à 21:48...essentielle, de la lutte contre la faim dans le monde, il est fréquent d'entendre dire que l'agriculture biologique présente des limites à cause de ses rendements inférieurs à ceux de l'agriculture conventionnelle, prétendument démontrés par plusieurs « études scientifiques ». J'ai...
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Par Jacques Caplat dans le 1 Février 2015 à 12:38...réellement les moyens de leur développement . Toute marche en avant nécessite de savoir vers où l'on se dirige ! Parler d'une réduction drastique des pesticides sans reconnaître clairement que l'agriculture biologique est la forme la plus aboutie d'agriculture réduisant les pesticides...
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Par Jacques Caplat dans le 29 Novembre 2014 à 22:11...est temps de développer ici un thème qui est au cœur de mes deux derniers ouvrages : l'agriculture biologique est-elle vraiment une solution à grande échelle, capable de répondre autant aux enjeux alimentaires qu'environnementaux ? Les bénéfices environnementaux de l'agriculture...
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Par Jacques Caplat dans le 15 Septembre 2014 à 20:03...l'ai indiqué dans mon billet précédent , plusieurs facteurs obèrent le développement de l'agriculture biologique en France. En particulier, les agriculteurs méconnaissent la bio et expriment une crainte technique et une crainte économique à son égard, surmontées d'une crainte...