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Par Jacques Caplat dans le 2 Juin 2014 à 22:57...En agriculture, les animaux sont élevés pour bien d'autres raisons que la production de viande. L'élevage existe même dans des sociétés végétariennes (cf. l'Inde) et pose des questions agronomiques, écologiques et éthologiques. Les modes d'élevage et le bien-être animal méritent une...
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Par Jacques Caplat dans le 1 Juin 2014 à 17:01La place de l'élevage dans l'agriculture de demain soulève plusieurs questions en cascade. Mes prochains billets vont en décliner quelques-unes, en commençant aujourd'hui par une considération préalable qui inclut nécessairement une dimension philosophique et éthique : pouvons-nous, et...
"L'agriculture biologique est la plus performante pour nourrir l'humanité"
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(Re)devenir paysan
Collection « Je passe à l'acte »
Illustrations de Mélaka
Éd. Actes Sud, 2022, 64 p.
Deux mains dans la terre
Bande-dessinée
Avec Laëtitia Rouxel
Éd. Actes Sud BD, 2021, 144 p.
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Changeons d'agriculture
Réussir la transition
Éd. Actes Sud, 2014, 160 p.
L'agriculture biologique pour nourrir l'humanité
Démonstration
Préface de Claude Aubert
Éd. Actes Sud, 2012, 496 p.
En collaboration
Avec Vandana Shiva et Andre Leu :
Une agriculture qui répare la planète
Les promesses de l'agriculture biologique régénérative
Éd. Actes Sud, 2021, 560 p.
Avec Pierre Rabhi :
L'agroécologie, une éthique de vie
Éd. Actes Sud, 2015, 80 p.
Cultivons les alternatives aux pesticides
Éd. Le passager clandestin / CÉDIS, 2011, 112 p.
Écorev n°35 - Dossier « L'agriculture au cœur du projet écologiste »
coordination avec Aude Vidal
2010, 68 p.
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