elevage

Changer d'élevage

bien-être animal, changer d'élevage, élevage, herbe, transition

Par Jacques Caplat

Ce billet conclut la série engagée le 1er juin (Faut-il manger des animaux ?) puis poursuivie le 2 juin (Faut-il élever des animaux ?) et le 5 juin (Élever les animaux en les respectant). Comme je le rappelais dans mon précédent billet, les ruminants...

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Faut-il élever des animaux ?

complémentarité, concurrence alimentaire, écosystèmes, élevage, herbe, porcs, prairies, ruminants, volailles

Par Jacques Caplat

Ce billet s'inscrit à la suite de celui du 1er juin, « Faut-il manger des animaux ? ». En agriculture, les animaux sont élevés pour bien d'autres raisons que la production de viande. L'élevage existe même dans des sociétés végétariennes (cf. l'Inde) et...

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Faut-il manger des animaux ?

bien-être animal, consommation, élevage, éthologie, régime alimentaire, végétarisme, viande

Par Jacques Caplat

La place de l'élevage dans l'agriculture de demain soulève plusieurs questions en cascade. Mes prochains billets vont en décliner quelques-unes, en commençant aujourd'hui par une considération préalable qui inclut nécessairement une dimension philosophique...

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