complementarite

Faut-il élever des animaux ?

complémentarité, concurrence alimentaire, écosystèmes, élevage, herbe, porcs, prairies, ruminants, volailles

Par Jacques Caplat

Ce billet s'inscrit à la suite de celui du 1er juin, « Faut-il manger des animaux ? ». En agriculture, les animaux sont élevés pour bien d'autres raisons que la production de viande. L'élevage existe même dans des sociétés végétariennes (cf. l'Inde) et...

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