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Par Jacques Caplat dans le 19 Mai 2014 à 14:29...construire cette agriculture réconciliée avec la société et l'environnement ne manquent pas. Dans l'Ouest de la France où l'élevage laitier est aujourd'hui à moitié hors-sol (cf. l'explication de cette formule dans mes livres), des éleveurs s'efforcent de remettre leurs vaches à...