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Par Jacques Caplat dans le 2 Juin 2014 à 22:57...des « surfaces théoriques de céréales » si les animaux concernés ne consomment pas de céréales, mais de l'herbe. Car les prairies sont souvent nécessaires pour l'équilibre des écosystèmes et elles sont des puits de carbone stockant du CO 2 , or elles ne sont pas valorisables pour...