systeme

Les rendements de l'agriculture biologique, un quiproquo tenace

agriculture biologique, agriculture conventionnelle, biais méthodologique, échantillon, faim, modèle, réductionnisme, Rendements, système

Par Jacques Caplat

Lorsqu'est abordée la question, essentielle, de la lutte contre la faim dans le monde, il est fréquent d'entendre dire que l'agriculture biologique présente des limites à cause de ses rendements inférieurs à ceux de l'agriculture conventionnelle, prétendument...

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