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Par Jacques Caplat dans le 7 Octobre 2015 à 00:13...technique et philosophique, sa critique du réductionnisme scientifique, son attachement à une réconciliation entre agriculture et écologie, et les perspectives optimistes que nous pouvons formuler. Cet opuscule très accessible aussi bien par sa forme (80 pages) que par son prix...
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Par Jacques Caplat dans le 8 Avril 2015 à 17:42...vilipender automobilistes et usines, mais la plupart des commentateurs oublient la responsabilité de l'agriculture. Pourtant, ce sont bien les activités agricoles qui produisent les précurseurs du nitrate d'ammonium , principale particule fine relevée lors des pics de pollution en région...
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Par Jacques Caplat dans le 23 Avril 2014 à 22:45Sorti en 2012, L'agriculture biologique pour nourrir l'humanité (Actes Sud) visait au départ à présenter simplement l'agriculture biologique telle qu'elle est pratiquée, de fait, par la plupart des agriculteurs. Il répondait à une attente exprimée depuis plusieurs années par les...